|
|
Donker Roggebrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
175 ml melk, 12 ml. sterke koffie 3 eetl. plantaardige olie,
50 ml. stroop liefst donker
1 1/2 theel. zout
1 1/2 theel. ongezoete cacao
1 1/2 theel. karwijzaad
3 eetl. maismeel, 270 gram broodmeel,
130 gram donker roggemeel,
1 eetl. gist,
Voorbereiding:
BROOD VAN 675 GRAM
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in de, door de fabrikant van uw machine, aanbevolen volgorde in de broodvorm. Stel in op volkorenbrood, medium korst en druk op start.
|
|
|